🍌ほのくにバナナジェラート【地産地消】10/27(月)東日新聞に掲載いただきました！
一緒に食べまい！蒲郡おもてしなしコンシェルジュの竹内です。
本日は私が勤めております、蒲郡クラシックホテルが運営する「がまカフェ＆ベーカリー」のデザートをご紹介させていただきます！
🌎地球にやさしく、🍌バナナ一本まるごと活用！🍌豊川市の完全無農薬『ほのくにバナナ』と🥛豊橋市の『どうまい牛乳』を使用した地元にこだわった🍨バナナジェラート。バナナ本来の甘さとミルクの優しい甘さが口いっぱいに広がります😋
また、🌎循環型社会への推進・実現を目指した取り組みの一つとなっており、地元の企業と連携して食品ロスの軽減、食品残渣の有効活用を目的としております。
🍌バナナは規格外・余剰在庫のものを使用し、実以外の皮や葉も牛の飼料や堆肥として地域へ還元いたします。
地産地消を通して、地域の活性化と仲間の輪を広げて行ければ幸いです！
蒲郡へ訪れた際は、ぜひご賞味ください🍨✨
【詳細は公式サイトへ】